美食車接受申請 李璨琛玩埋一份
政府的「美食車先導計劃」現正接受申請，本月底截止，預計8月完成審批，向合共16架美食車發出為期2年的牌照。
隨着美食車概念在港逐漸流行，推動創意產業的中環元創方，也於昨日起一連5日舉辦美食車嘉年華，可說為政府的先導計劃「打頭陣」，兼試一試水溫。
贊成循序漸進發展
主辦單位找來4部美食車，當中有參展商坦言因政府的「美食車」入場費太貴，已對計劃卻步；但亦有參展商盛讚計劃是「零的突破」，對香港市場充滿信心。
4名美食車參展商中，其中一名為藝人李璨琛【圖】，他已申請政府的「美食車先導計劃」，並盛讚計劃是「零的突破」。李璨琛表示，自己正於美國營運流動美食車，故對美食車能在港出現感到開心，「可讓香港市民感受到不同的飲食文化，相當好玩。」
不過，公眾有意見批評先導計劃「要求多多」，如美食車必須停泊在8個指定營運地點，包括灣仔金紫荊廣場、中環海濱活動空間、尖沙咀梳士巴利公園、黃大仙祠旁的黃大仙廣場等；對此，李璨琛承認美國自由度較大，例如可駕駛美食車到各處擺賣，又可售賣酒精飲品等，但他對香港的美食車經營前景仍充滿信心，「現在起碼有機會去試」。他認為，美食車的發展應循序漸進，「部車開得太快會炒㗎」！
然而，另一美食車參展商負責人鄧萃媛則表示，原本有意申請先導計劃，但估計經營一部美食車，買車連牌照費等至少要投資100萬元，故最終卻步。
鄧萃媛說：「若我有100萬元，何不直接租舖呢？」她稱自己曾到南韓、台灣等地取經，當地美食車的經營成本均不像香港般「天文數字」，美食成本和售價才可以做到大眾化。
車連爐具售約40萬
參加元創方首屆嘉年華的美食車，主要由南韓製造，由輕型貨車改裝，設計成電動翼門及三摺車斗兩種。借出美食車的單位透露，沒有安裝煮食爐具的美食車，售價20多萬元，若按政府「美食車先導計劃」容許明火煮食，連安裝爐具計算，估計基本成本需約30萬至40萬元。
支持EJ Tech
如欲投稿、報料，發布新聞稿或採訪通知，按這裏聯絡我們。
Related Posts
