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內企幹細胞加快培育鹿茸

By on August 4, 2023

原文刊於信報財經新聞「EJ Tech 創科鬥室」

內地媒體億邦動力報道，總部設於杭州的細胞培養肉公司極麋生物，近日培育出鹿茸幹細胞的細胞系，其傳代次數已逾50代，並可在24小時內倍增。為保證未來的細胞培養鹿茸產品媲美甚至超越天然鹿茸的營養價值，極麋所取用的鹿茸幹細胞是來自3歲壯年純正梅花鹿。

報道引述極麋創始人曹哲厚指出，鹿茸能完全再生，可多次採集，含豐富的活性多肽、蛋白質、腦磷脂，以及多種人體必需的微量元素及礦物質等營養成份。團隊從再生能力最強的尖角部位提取細胞，並利用人工智能（AI）加快實驗次數，把細胞及培養基的改良提速百倍以上。

現時不少鹿茸來自養殖梅花鹿，品質以頭茬二槓茸最佳。（百度百科網上圖片）

拓年輕人養生市場

在中國，野生梅花鹿高度瀕危，屬國家一級保護動物。曹哲厚稱：「很多非常有價值的動物性中藥材，因可能對動物造成巨大損傷而失傳，細胞培養技術正是為此存在。」基於傳統鹿茸使用方法受其形態限制，一般以泡水、泡酒、磨粉等方式食用。除開發細胞系降低成本，團隊希望以新產品形態，探索年輕人養生保健市場。

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