新零售 vs 舊零售(高天佑)
圖片來源：維基百科
美國網購一哥亞馬遜（Amazon）豪擲137億美元（約1070億港元）收購當地最大型有機食品超市集團Whole Foods Market（WFM），成為這家市值4800億美元的電商巨擘歷來最大手筆收購。這亦意味着Amazon正在跟隨中國的阿里巴巴步伐，走上所謂「新零售」之路。今後零售業戰場不再是「網購」和「實體」之爭，而演變成「新」與「舊」對決；沒有電商撐腰的實體店或者缺乏實體店配合的購物網，恐怕會淪為明日黃花。
在此岔開一筆，同類收購消息若放在中國，A股市場的反應肯定完全相反，勢必刺激傳統零售板塊連環漲停板，事關投資者會憧憬其他零售股也將成為收購對象。這種反差，一來由於美股投資者心態比較成熟和保守，凡事往往先看downside，不像尚處青春期的A股股民那麼樂觀和富想像力。
拓新鮮食品 「直送」搶生意
二來，中國網購市場仍有騰訊（00700）、京東等龍頭跟阿里競爭，假設騰訊或阿里收購了某家超市集團，其餘巨頭確實很可能「有樣學樣」；但美國網購業早已由Amazon一家獨大，沒有同級數競爭對手，而今次它決定跟WFM聯姻，便意味不太可能再「娶」另一家超市集團，難怪其餘超市股股民對此悲觀多於樂觀。
言歸正傳，WFM創辦於1980年，現為美國最大型主打有機食品的超市集團，在全美有逾400家分店，主要位於中產住宅區和高檔商場。隨着美國人愈來愈注重健康飲食，WFM亦成為極少數仍能抵受網購衝擊、避免生意放緩的傳統零售企業，上年度銷售額按年微增2.2%，至157億美元，再創歷來新高。
從牌面看，Amazon今次斥巨資收購，反映除了洗頭水和廁紙之外，還會加強進軍食品類別銷售，尤其是傳統超市仍具優勢的新鮮、高檔和有機食品。舉例說，中產家庭以往覺得去街口超市買蔬菜和肉類更加新鮮和優質，但今後Amazon憑着WFM的招牌和門店，可在中產社區提供當日直送蔬菜和肉類服務，讓住戶連駕車去買餸的工夫也省回，屆時Wal-Mart、Tesco等超市將更難在新鮮和有機食品這個「油水地盤」跟Amazon爭客仔。
勢推O2O新經營模式
除了食品直送此一「例牌菜」，Amazon首次染指大型傳統零售業，在O2O方面肯定還有更多新奇和煞食玩法。例如在公布收購WFM之前幾日，Amazon向美國專利局申報了一項「實體店網上購物管制」（Physical Store Online Shopping Control）技術專利。
該技術會先在店內及周邊提供免費Wi-Fi上網， 然後透過Wi-Fi監察所有顧客的手機上網狀況，一旦發現客人搜尋特定網址或關鍵字，例如登上競爭對手Wal-Mart網站，或者搜索「V牌洗頭水價錢」等字眼，便會視之為「格價」舉動，屆時系統自動作出反應，包括發出「其他網站送貨服務未必可靠」之類溫馨提示，或者索性提供「買洗頭水加牛扒再平5%」等針對式優惠，以留住客人。
無論如何，中國網購業受惠於後發優勢，確實比美國同業行快半步，觀乎阿里巴巴早於兩三年前已開始收購或入股銀泰（百貨）、蘇寧（電器）、聯華（超市）等實體零售商，並於去年拋出「新零售」概念， 意即日後的零售業態不再有線上（網購）和線下（實體）之分，相反將為線上與線下一體化，兩個O相輔相成，才可帶給顧客最佳消費體驗，從而成為贏家。隨着Amazon斥資大舉收購WFM，看得出這家美國龍頭對於「新零售」似乎所見略同；今後不論單靠網購抑或單靠實體店，恐怕都只會淪為「舊零售」。
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