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人造鼠肉製貓糧 最快年底面市
By 信報財經新聞 on August 31, 2021
原文刊於信報財經新聞「StartupBeat創科鬥室」
產品含有植物成份，更加入益生菌及營養酵母，有利「主子」腸道健康。（Because Animals網上圖片）
現時人造肉公司主要為人類生產食物；近日美國寵物食品初創Because Animals聲稱專為貓研發一款細胞培植鼠肉曲奇餅，期望以更安全、更健康、更環保的方式，改變寵物食品市場。新產品現已在官網預售，最快今年底限量面市，明年全面推出。
細胞培育 不涉屠宰
美國媒體CNBC報道，人造鼠肉生產過程與人造肉相似，先從老鼠身上獲取細胞，再在模仿動物子宮的食品級生物反應器內，為這些細胞提供各類營養，直到它們生長成為肉類，聲稱能100%無動物、無屠宰地培養小鼠肉。
Because Animals指出，新產品的配方及口味是經過多隻「嘴刁」貓咪親身試味。除了人造鼠肉，新產品含有植物成份，包括南瓜泥、亞麻籽、豆豉、味噌等，並加入益生菌及營養酵母，有效加強寵物的消化及免疫力，更有利腸道健康。
Because Animals的細胞培植鼠肉曲奇餅，現於官網預售。(Because Animals網上圖片)
千禧一代喜愛飼養貓狗，有機、天然的寵物食品市場需求持續上升。研究機構Grand View Research預計到2025年，寵物食品市場將增至904億美元（約7051.2億港元）。根據美國寵物用品協會（APPA）數據，美國約有38%的人飼養貓隻，平均每個家庭擁有兩隻貓。
公司自2018年成立至今，已從SOSV、Draper Associates、Orkla等投資者籌集約670萬美元（約5226萬港元）。
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