原文刊於信報財經新聞「EJ Tech 創科鬥室」
泰國朱拉隆功大學聯合健康學院創辦初創推出一款不含稻米的創新即食產品eggyday，利用蛋白質轉化技術，把蛋清製成米粒形狀，每袋100克熱量僅為20千卡，含優質蛋白質、高鈣、膳食纖維豐富且不含麩質。
德國藝術家維克特（Simon Weckert）推着一輛裝滿99部智能手機的手推車在柏林街道上穿梭。起初沒有發生什麼特別事情，到大約一個小時後，Google地圖上出現了一條長長的紅線，顯示該路段交通堵塞。
在美國，共和黨的特朗普呼聲頗高，英國的工黨也有望再度執政，政治形勢風雲變幻之際，地緣政治風險亦在升溫。對此，中國的製造業加快了「China+1」作為避險策略，把東盟、東歐及南美國家作為首要設廠目標地點。
香港理工大學最近一項研究發現，一種非洲多肉植物青鎖龍（Crassula muscosa），可透過鰭狀葉片自主選擇液體輸送方向。該發現或能啟發更多流體動力學和仿生物料領域的科技突破。
美國密歇根州交通部（MDOT）與Alphabet支持的初創Cavnue合作，在當地94號州際公路興建全國首條智能高速公路。第一期路段長約4.8公里，沿路每隔200米放置一系列電線桿。
勞工及福利局局長孫玉菡昨在立法會回覆議員葛珮帆提問時表示，政府在2018年撥款10億元設立「樂齡及康復創科應用基金」，藉此資助合資格安老及康復服務單位購置、租用或試用科技產品。
美國食品及藥物管理局（FDA）周二（2日）宣布，批准當地藥廠禮來（Eli Lilly）一款阿茲海默症新藥Kisunla，為美國第二種可用的治療方案。新藥針對早期腦退化症，旨在清除大腦的澱粉樣蛋白（Aβ）。
Honda 近期推出了其首款純電動 SUV —— e:N1，這款車結合了高性能、先進技術和經濟效益，迅速成為市場焦點。EJ Tech 將探討e:N1 在本地香港市場的概況及產品亮點，讓您更了解這款劃時代的電動車型。
（朱拉隆功大學網上圖片）
如欲投稿、報料，發布新聞稿或採訪通知，按這裏聯絡我們。
