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4.22走塑|紙飲管VS塑膠飲管?紙飲管好易淋?「走塑」解決方法是什麼?

By on April 24, 2024

首階段管制「走塑」措施本週一(22日)正式實施,本港餐廳即日起全面禁止提供及出售發泡膠餐具、膠飲管、攪拌棒、膠碟、膠食具(叉刀匙),但政府亦為「走塑」設置六個月適應期,希望市民可以藉此提高環保意識。自「走塑」後,有市民反映,堂食所用的紙飲管浸在飲品中容易變淋,有些甚至無法篤破手搖茶的包裝。那麼紙飲管和膠飲管在環保方面差別有多大?生產成本又差多少?紙飲管是環保的最優解嗎?市面上還有哪些環保飲管選擇?

塑膠飲管優缺點紙質飲管優缺點環保方面比較竹飲管玻璃飲管不鏽鋼飲管總結

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(環境及生態局圖片)

走塑|塑膠飲管有哪些優缺點?

塑膠飲管

優點:由於塑膠硬管的成本十分低廉,因此餐飲行業普遍較多使用。在耐用性方面,塑膠飲管相對紙質飲管而言較為堅固,不會輕易折斷或變形,無論是扎破手搖茶包裝和篤檸檬茶中的檸檬都不在話下。而因為塑膠飲管不會因為飲品溫度的變化而變軟甚至破裂,因此在飲用冷熱飲料時表現良好。 同時,塑膠飲管通常不會影響飲料的味道,且使用後可立即丟棄,所以使用起來非常方便。

缺點:大部份塑膠飲管都是以聚丙烯這種以石油來生產的塑料來製造,而有研究顯示,聚丙烯的化學物質會滲進液體之中,尤其當暴露在熱力和酸性飲料之下,所釋放的化學物質會影響人體的雌激素水平。而人體的肝臟、神經系統亦有可能受到危害。而由於塑膠飲管的原材料大多數由聚丙烯(PP)或聚苯乙烯(PS)製成,在自然環境中降解十分困難,通常需要數百年甚至更長時間才能夠被完全分解。

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(Freepik網絡圖片)

走塑|紙質飲管有哪些優缺點?

優點:由於一般的紙質飲管通常由可再生的原材料製成,如木漿等,因此在可以在自然環境中由微生物的活動進行降解,時長通常由幾週到幾個月不等。該降解過程自然且無害,不會在環境中積累持久的污染物,也不會對野生動物造成傷害,因此對比塑膠飲管更為環保。

缺點:雖然紙飲管不失為一種環保的選擇,但是其缺點亦十分明顯。比如相比在液體中較為堅固的塑膠飲管,紙飲管若長時間浸泡在飲品,特別是熱飲中更容易變軟甚至破碎。因此,在使用感受方面,有不少人都反應由於紙飲管太容易變軟斷裂,從而不得不一次拿多一根飲管備用,從某種方面來講此舉亦不利於環保。

生產成本方面,由於生產商通常會為紙飲管加配防水塗層以增強其耐用性,因此生產成略高於紙飲管。

此外,雖然紙飲管是可生物降解的,但其生產過程中仍可能涉及對環境有害的化學物質,如用於漂白和加工紙張的化學品。

而比利時曾有研究指出,曾在所檢查的39款不同材質的飲管中,發現有90%紙飲管都驗出含PFAS,竹飲管有80%。多氟烷基物質(PFAS)是一類由超過 12,000 種化學物質的俗稱,通常被稱為「永久化學品」,PFAS可賦予產品防油、防水、和耐熱等特性。PFAS不僅不能在環境中自然分解,更會在人體內累積,長遠影響人體健康。 

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(Freepik網絡圖片)

走塑|塑膠飲管和紙飲管在環保方面的比較

由於塑膠飲管和紙飲管在環保方面的影響涉及多個層面,不僅包括降解過程,亦包含生產過程、使用壽命等。因此在討論這兩種不同材質飲管對環境的總體影響時,不僅要考慮降解過程對生態環境造成的負擔,亦應該考慮在他們整個生命週期對生態系統造成的影響。

飲管類別生產過程使用壽命及功能性環境降解
塑膠飲管塑膠飲管主要由石油衍生的聚合物製成,如聚丙烯或聚苯乙烯。這些材料的生產涉及大量的化石燃料消耗和碳排放。塑膠製品的製造過程能源消耗高。原材料的提煉過程亦會排放大量的溫室氣體。塑膠飲管堅固耐用,適用於各種飲品,包括熱飲和冷飲,且不易因飲品溫度或時間而變形。因此能夠承受長時間的使用,但這也意味著在自然環境中更難以降解。塑膠飲管在自然環境中幾乎不可降解,需要數百年才能分解,並在此過程中釋放微塑膠,對海洋生物和整個生態系統造成嚴重威脅。
紙飲管紙飲管通常由天然纖維製成,但製紙過程中可能需要大量水和能源。且為提高紙飲管的耐水性和耐用性,生產商可能會使用一些化學添加劑。這些添加劑的類型和用量會影響其最終的環保性能。紙飲管在使用中可能會迅速變軟並瓦解,特別是在涉及長時間或熱飲的使用場合。但雖然功能性有限,但對於短暫使用且追求環保的場合,紙飲管是一種合適的選擇。紙飲管能在環境中相對快速地生物降解,通常在幾周到幾個月內就可以完成,對生態系統的長期負擔較小。

走塑|其他材質飲管

竹飲管

因竹子生長較為迅速,因此是一種可持續資源。而竹飲管可完全生物降解,對環境的影響相對較小。但竹飲管若處於潮濕多水的環境中,則容易生細菌甚至發霉,因此需要定期仔細清潔。同時竹飲管較容易刮傷,不耐酸鹼,壓力太大亦有解體的隱患。

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(Freepik網絡圖片)

玻璃飲管

玻璃飲管不含有害化學物質,並可放置於洗碗機中徹底清洗,而透明材質更容易讓管壁上的殘留物質被及時發現並清除。但缺點在於易碎,因此並不方便外出攜帶。

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(Freepik網絡圖片)

不鏽鋼飲管

不鏽鋼飲管非常堅固,耐用,不易折斷的特點,因此使用壽命長,適合長期使用,可顯著減少一次性飲管的消耗。在清潔方面,不休館飲管可用於洗碗機清洗,也可使用專用刷子手洗。但不鏽鋼飲管在使用含熱飲料時會傳導熱度,可能會對使用者造成不便。

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(Freepik網絡圖片)

走塑|總結

紙飲管和塑膠飲管各有其獨特的優缺點以及環保影響。在環保意識日益增強的今天,紙飲管憑藉其生物降解的特性和對環境友好的影響而受到青睞,並提供了一種減少塑膠使用和污染的選擇,但其耐用性和成本仍處於劣勢。而其安全性亦應得到重視。隨著越來越多的替代品如竹飲管、玻璃飲管和不鏽鋼飲管出現,消費者和企業現在有更多選擇來平衡實用性、成本效益和環保目標。

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