All posts tagged "Beyond Meat"
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FDA再批人造肉上市 無菌生產減碳九成美國食品及藥物管理局（FDA）最新文件稱，總部位於加州的人造肉初創GOOD Meat獲批許可，可將其實驗室培育的雞肉投放市場，為第二間獲FDA開綠燈的人造肉公司。
- Posted March 23, 2023
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美企憑火山微生物製人造肉 Nature’s Fynd獲蓋茨貝索斯投資由微軟聯合創辦人蓋茨、亞馬遜創辦人貝索斯等名人參與投資的人造肉初創Nature's Fynd發現，美國黃石國家公園的火山內某種微生物，可作為無肉漢堡、無奶芝士、無雞肉雞塊等產品的新原料。
- Posted July 8, 2021
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港產「人造花膠」 全球首創Avant Meats出品的魚肉，並非從海洋及魚塘捕撈，而是在實驗室內培植。「簡單來說，就是先從魚類活體提取細胞，再放入培養液內培植，約6星期後有收成，大約100至200克魚肉。」另一共同創辦人兼首席科學家錢寶生解釋。
- Posted March 2, 2021
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植物肉太貴 攻華難敵豆製品市場憂慮中國糧食供應或陷入危機。中國農業與食物科技風投基金食芯資本（Bits x Bites）指出，新型植物蛋白產品在中國機遇龐大，但外國植物肉產品價格高昂，是其爭取中國市場的主要挑戰。
- Posted September 21, 2020
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創投Lever VC：植物肉年銷2340億專門投資植物肉及植物製乳製品企業的創投基金Lever VC，該創投基金主管合夥人Nick Cooney表示，替代蛋白行業在近年增長率非常快，植物肉及植物製乳製品全球年銷售額躍升至近300億美元。
- Posted August 26, 2020
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KFC夥俄企研3D打印雞塊肯德基在官網宣布，與莫斯科科技公司3D Bioprinting Solutions合作，研究利用3D生物打印技術生產雞塊，預計本年秋季可在莫斯科當地進行測試。
- Posted July 21, 2020
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Green Monday人造肉港銷售翻倍 需求增長疫境加速 基金興趣濃從事素食生意的Green Monday創辦人楊大偉接受本報訪問指出，疫情暴露了傳統肉類的供應及安全問題，令消費者更願意嘗試植物肉；公司產品在香港銷售較疫情前多逾一倍。
- Posted July 13, 2020
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科企高層紛高沽套280億 Netflix行政總裁每股449美元出貨外媒報道，Mastercard、 PayPal及Netflix等多間美國科企的行政總裁近日均逐一放售手持公司的股份，單計5月就涉資36億美元（約280.8億港元）。
- Posted May 27, 2020
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嘉吉進軍人造肉市場 挑戰Beyond Meat美國農產品貿易巨頭嘉吉（Cargill）宣布，將於4月份推出基於植物的「漢堡肉餅」和人造「肉餡」產品，並揚言挑戰市場領頭羊Beyond Meat和Impossible Foods。
- Posted February 24, 2020
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Perfect Day菌種科技顛覆食物鏈 人造乳製品毋須養牛生產美國食品科技初創Perfect Day，以科技製造出毋須乳牛生產的乳製品，其聯合創辦人Ryan Pandya接受本報專訪，介紹公司如何以合成生物科技開創食品新時代。
- Posted December 2, 2019
