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理大熒光針驗甲醛省九成費用（紀曉風）
By StartupBeat on February 2, 2016
原文刊於信報財經新聞
理大研發出一種熒光探針，可快速測試食品中甲醛的含量，更令成本大減九成。
理大應用生物及化學科技學系副教授黃文健說，若食品中有甲醛，在紫外光燈照射下，熒光探針會呈現不同深淺的熒光藍色，憑肉眼可知道食品中的甲醛含量。使用有關科技測試，每次少於30元，比傳統檢測方法便宜九成，而且一小時可即場檢測10個食物樣本，比以往每個樣本需半小時快，準確度達八至九成。黃文健表示，用作測試的試管和溶液易於攜帶，適用於業界或執法部門作食品安全檢測。
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