港首創魚胚胎試毒 護膚品雌激素現形(紀曉風)
近年接連發生三聚氰胺奶粉、塑化劑奶茶、地溝油等事故,食品安全問題令人關注。香港科技園培育公司「水中銀」生物科技公司,利用全球首創的「轉基因鯖鱂魚」及「斑馬魚」胚胎毒理測試技術,檢測食品、化妝護膚品、藥物、飲用水等,由於能同時測試過千種有害物質,較現時每次只能化學檢測5至10種,更能發現「漏網之魚」,提升食品安全,更成功獲美國風險投資公司中經合注資。水中銀在一項市面護膚品測試中,發現部分品牌護膚品含類雌激素,一滴已足以令一隻青蛙由雄性變雌性。
水中銀創辦人兼執行董事陳子翔表示,據美國環保局統計,現時市場上有逾8.7萬種化學品,惟已知的毒素只是冰山一角,化學方法對未知樣品的毒性檢測,只有約20%的準確率,而傳統的化學測試,每次只能檢測出5至10種有害物質,如重金屬、黃麴毒素等,其他不在檢測範圍內的有毒物質,就無法被檢驗,而政府對食品、化妝品等的安全檢測,亦不全面和過時,結果出現很多「漏網之魚」。
但魚類胚胎毒理測試,包括已申請了部分國家專利的「轉基因鯖鱂魚」(發光魚)及「斑馬魚」,則能同時測試過1000種有害物質,能將安全標準從現時只有30分的水平推升至80分,但成本只須提升30%,故已成功獲歐洲、內地、香港等共十間商業機構包括跨國化妝品及食品集團、3至4個政府部門和部分學術單位採用,「在內地,我們已跟糧油集團簽約,並正斟洽飲用水機構合作。我們除會替產品進行測試和風險評估,亦會作技術授權,我們有養魚場供魚、質量管理技術等,日後亦會發出測試安全認證。」
一滴雌激素 青蛙雄變雌
他透露,為建立內部數據庫,他們定期測試市面上的消費品,結果在測試護膚品時,發現有一定數量的品牌護膚品,含類雌激素超出世衞建議每人每日雌激素的攝取上限,「我們把某護膚品加一滴落清水做測試,結果一星期後,發現可以令雄性的青蛙,變成雌性。」他們又曾對食用油進行檢測,發現在中港台市面上有食用油,所含的有毒急性化學物,令斑馬魚即時死亡。
科技園培育 獲創投注資
研究化妝品科學的IVE(沙田)應用科學系講師周卓峰表示,本港沒有專門監管化妝品的法例,沒有抽驗機制,難辨護膚品是否含雌激素。他指出,雌激素主要令護膚品的效果增強,如再生、去垢及保濕等,分植物性類雌激素如黃豆及人類雌激素兩種,其中人類雌激素會引起物體排斥反應。但他估計,含雌激素護膚品在美容院出現較大,至於零售市場,因醫學美容備受關注,他估計,大品牌不敢冒險,細品牌則因成本問題難以採用。
皮膚科醫生史泰祖則指出,護膚品一般不會含雌激素,亦未有人投訴因使用護膚品而使身體吸收過量荷爾蒙,認為市民不用擔心,「不排除有護膚品使用微量,但若過量使用,即含有藥性,是受藥物條例監管,需要註冊,一般護膚品作用只是潤膚,不應含藥性。」
2011年成立的水中銀(國際)生物科技有限公司,為科技園培育公司,曾獲1000萬元天使投資和政府啟動資金,最近更成功獲中經合集團注資,並由中經合創辦人兼董事長劉宇環出任主席。劉宇環表示,香港是金融中心,有來自全球的資金,近年更積極協助科技初創企業,如成立數碼港等,認為香港有好人才、好大學和好的基建配套,能成功吸引更多像他的投資者。
本身在北京出生、台灣長大的劉宇環指出,近年台灣因政治因素,科技企業發展走下坡,他相信,香港雖起步較遲,但仍能趕上。
中經合集團管理八支創業投資基金,是最早在亞洲從事風險投資業務的機構,並於早年進入內地,現時的投資組合公司包括逾150個信息科技、醫療和清潔科技企業等
來源:信報財經新聞
更多紀曉風文章:
支持EJ Tech
如欲投稿、報料,發布新聞稿或採訪通知,按這裏聯絡我們。
Related Posts
Latest News
-
中美矛盾|外媒:華為秘密資助美國大學前沿研究
外電引述消息人士報道,中國電訊設備商華為正在通過一個位於華盛頓的獨立基金會,秘密資助哈佛等美國大學的前沿研究。
- Posted May 3, 2024
- 0
-
非法盒子的風險(林國誠)
坊間有不少非法的機頂盒聲稱可以讓用家免費收看不同地區的電視節目、電影及足球賽事直播,但這類機頂盒提供的內容未經授權,它們更可能帶來安全風險和網絡保安問題。
- Posted May 3, 2024
- 0
-
明日黃花的Siri與AI手機革命(黃岳永)
現時每人至少一部智能手機,應該沒有多少人記得PDA(Personal Digital Assistant),更多人認識的名字應該是Palm Pilot,這種自帶手寫筆且布滿大號按鈕的掌上電腦,在十多年前這種電腦可是不少商務人士的最愛。
- Posted May 3, 2024
- 0
-
新型電池|固態電池薄如紙 1分鐘叉爆
瑞士蘇黎世聯邦理工學院(ETH Zürich)旗下初創BTRY,利用半導體生產的特殊塗層技術,開發一種超快充電的固態電池,理論上一分鐘充電100%,並能承受劇烈溫度變化,聲稱使用壽命多一般電池約10倍。
- Posted May 3, 2024
- 0
-
AI之戰|Microsoft 泰國建數據中心
微軟行政總裁納德拉(Satya Nadella)近日出訪東南亞三國,周三(5月1日)在曼谷會晤泰國總理色他(Srettha Thavisin),透露會在當地建設第一座數據中心,為超過10萬人裝備人工智能(AI)技能,當中包括培訓旅遊及酒店行業人才。
- Posted May 3, 2024
- 0
-
AI趨勢|LinkedIn創辦人AI分身聆聽動作多
職場社交平台領英(LinkedIn)聯合創辦人霍夫曼(Reid Hoffman),最近接受人工智能(AI)虛擬分身視像訪問。他在網誌提到,AI分身如就一面鏡子,有助他換位思考。
- Posted May 3, 2024
- 0
-
澳拓商用量子電腦 支援醫療運輸行業
澳洲政府宣布向美國量子電腦初創PsiQuantum投資9.4億澳元(約48億港元),構建全球首台「商用」量子電腦系統,擁有100萬個物理量子位元(Qubit),預計2027年底投入營運。
- Posted May 3, 2024
- 0
EJ Tech Video
POPULAR POSTS
- 港大初創LPC|3D建築繪圖技術 結合AI提升消防安全
- 智能手機之戰|Samsung 首季營業利潤飆9.3倍料生成式AI需求續強勁
- 中美矛盾|外媒:華為秘密資助美國大學前沿研究
- 無人機推薦2024|DJI大疆並非一家獨大?Autel Robotics是有力競爭者
- 小米進軍電動車市場|雷軍:汽車蝕錢程度算中等偏少
- AI測天氣|華為雲夥香港天文台 天氣預報增至15天
- 本地創科動態|科大5億「紅鳥基金」撐初創 冀組20億風投 專攻深科技
- 生物塑膠半年降解|美國研生物複合塑膠 嵌入細菌孢子 遇堆肥激活分化快速降解
- 澳拓商用量子電腦 支援醫療運輸行業
- Google裁員|解僱數百核心員工部分職位轉至印度、墨西哥