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李嘉誠加碼投資「人造肉」 (凌通)
By 信報財經新聞 on August 3, 2017
「人造肉」技術適用於漢堡扒。（fb 圖片）
近年熱衷投資高科技企業的長和系主席李嘉誠，加碼投資早年已入股的「人造肉」企業Impossible Foods。後者日前獲得新一輪7500萬美元（約5.85億港元）融資，投資者名單當中，包括李嘉誠旗下的維港投資。
Impossible Foods融資多猛人
此輪Impossible Foods融資可謂星光熠熠，由新加坡國有投資公司淡馬錫牽頭，其他參與者除了維港投資外，還包括微軟創辦人蓋茨（Bill Gates）和Facebook聯合創辦人之一的Dustin Moskovitz。維港投資早於2014年已參股該「人造肉」企業，計及今次的融資，Impossible Foods共獲得2.5億美元資金。
維港投資有份參與的初創企業遍及歐美和以色列，對「人造食品」企業更情有獨鍾，除了「人造肉」，亦曾與蓋茨等富豪一同投資「植物蛋」企業Hampton Creek。
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