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Green Monday1.5億投資綠色經濟
By 信報財經新聞 on October 21, 2019
原文刊於信報財經新聞「StartupBeat創科鬥室」
楊大偉希望建立一個平台，推廣素食文化及綠色生活。（Green Monday 圖片）
以社企形式運作的Green Monday，早於2012年已經成立。其聯合創辦人楊大偉指出，提升大眾綠色生活意識以外，「我們不只是想開零售店、餐廳，而是希望建立一個平台、一個生態體系。」
據楊大偉介紹，整個集團旗下的多個平台，既有推廣素食文化及綠色生活的Green Monday，亦有負責食品零售、餐飲及發行分銷的Green Common，主力食物科技研發的Right Treat及旗下OmniPork，以及風險投資業務的Green Monday Ventures；整個布局均朝着為大眾提供更多綠色選擇、邁向綠色經濟的目標。
他透露，除了Beyond Meat外，集團亦投資約10間初創，包括植物肉公司、無動物蛋白質公司（如Perfect Day）、植物飲品公司Califia Farms，以及其他食物科技公司。
距離利潤目標不遠
至於集團目前的盈利狀況，楊大偉指出， Green Monday整體投資額已超過2000萬美元（約1.56億港元），距離利潤的目標不遠。
然而，市場處於發展初期，集團現階段仍然主力投資於業務增長領域，例如打入內地市場的計劃。
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[ English Version ]
Green Monday more than just a restaurant, says co-founder
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