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農作物結合動物基因 產量料大幅提升五成
By StartupBeat on August 6, 2021
透過改良植物基因，提升農作物產量，有助紓緩糧食不足問題。（新華社資料圖片）
現時全球不少科學家，都希望改良植物基因，以提升農作物產量，盼紓緩糧食不足問題。由芝加哥大學、北京大學和貴州大學所組成的科學家團隊宣布，透過控制核糖核酸（Ribonucleic Acid，簡稱RNA），將可大幅增加農作物的產量，並同時提高其耐旱能力。
研究發現，當稻米添加FTO蛋白質（右一）後，可長得比以往壯大，料產量大幅增加五成。（Nature Biotechnology網上圖片）
在早期實驗中，研究人員為稻米及馬鈴薯植株，添加一種基因編碼為「FTO」的蛋白質。添加這種蛋白質植株產出的農作物，相較未有添加的高出50%。結果發現，植物明顯長得比以往壯大，根部亦變得更加長，光合作用速率有所提升，更能抵禦乾旱的環境。
芝加哥大學教授何川與北京大學教授賈桂芳一同帶領是次研究，何教授指是次發現十分令人鼓舞，這幾乎適用於曾試驗過所有類型的植物，而且只需要非常簡單的改動。全球正面對氣候變化，若能透過有關技術，進一步增加糧食供應，有助減輕農業界的壓力，研究已發表在期刊Nature Biotechnology上。
全球氣候變化加劇，各國農業界都面對壓力。（法新社資料圖片）
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