維港投資盼海藻膠囊3年取代塑料
原文刊於信報財經新聞「StartupBeat創科鬥室」
Notpla的海藻製軟包裝，可用來放置茄汁等醬料。（黃潤根攝）
長和系創辦人李嘉誠旗下維港投資，自2013年起投資合成生物科技，培育多年後已取得一定成果。維港投資最近向傳媒介紹部分科技公司動向，其中可取代小型塑膠包裝的海藻製軟包裝Notpla，不單可全天然分解及家居堆肥，更可讓人直接食用，並已於2019年倫敦馬拉松嶄露頭角，以口服「膠」囊代替塑膠杯裝載能量飲品，發放予逾4萬名跑手。
維港投資表示，來自英國的Notpla可因應承載物而調整配方，容量最多可達300毫升，近期與醬料公司簽約提供環保相關產品，盼未來3至5年可取代現時快餐店所使用的鋁質混合塑膠小包裝；Notpla目前正研發如何於包裝上安全印上文字或圖樣。
Notpla目前正研發如何於包裝上安全印上文字或圖樣。（黃潤根攝）
來自加拿大的ERTHOS以農作物副產品製造可分解的環保粒，代替傳統製塑原材料聚丙烯，無縫接入生產線製造堅硬且可即用即棄的代塑用品，例如餐具，計劃明年量產並向市場推廣，藉此鼓勵快餐店使用可完全分解的餐具。
夥意廠商造純素皮革手袋
維港已經投資8年的Modern Meadow利用蛋白技術生產人工皮革，除了純素、耐用、輕身，也會有天然「舊化現象」，現時與一間意大利知名皮廠簽署合作，打算在明年3月8日婦女節把手袋產品推出市場。
Modern Meadow利用蛋白技術生產人工皮革。（黃潤根攝）
至於2018年登陸香港的植物肉Impossible Foods，產品已有近1200間餐廳使用，除銷售「牛」及「豬」肉外，也擬引入已於美國推出的「雞塊」。非動物乳清蛋白Perfect Day所推出的無牛奶雪糕大受歡迎，今年12月將推出無蛋蛋糕產品，並計劃明年出產忌廉芝士乳酪。
維港投資創辦人周凱旋表示，合成生物科技會成為二十一世紀很重要的工業革命，影響我們的未來。李嘉誠在2013年已提倡香港要重視合成生物科技，認為有關發展很重要。
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