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廚餘行人路？｜咖啡渣做原料 石屎路更堅硬
By 信報財經新聞 on May 29, 2024
原文刊於信報財經新聞「EJ Tech 創科鬥室」
澳洲每年產生7500萬公斤咖啡渣，大部分被送往垃圾堆填區。皇家墨爾本理工大學（RMIT University）與維多利亞州政府合作，利用這些廚餘，鋪設世界首條咖啡混凝土行人道，藉此增強路面硬度，並降低建築成本。
加熱變生物炭代替沙子
由於有機廢物會隨時間而分解，不能直接加進混凝土，否則會損害建材結構。皇家墨爾本理工大學研究人員，把咖啡渣在無氧下加熱至攝氏350度，將之轉化為生物炭，取代混凝土使用的15%沙子，能把建材強度提高30%，外觀或氣味無大分別。為了解混入不同物料的效果，研究人員在同一條行人道上，使用了木屑及咖啡渣兩種生物炭，再與標準混凝土作比較，待進一步分析。
全球每年產生100億公斤咖啡渣，若轉化為密度更高的生物炭，有望提高混凝土性能，取代多達900億公斤沙子。
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